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Ubicumque in monocordo (anonyme XIIe)
Universités (sites
universitaires)
Ûd (aoud, oud) : instrument à cordes de la musique arabe. C'est
un luth à manche court.


Le ûd
Uilleann pipe (union pipe) : instrument à vent
(cornemuse) de la musique traditionnelle irlandaise 
Ukulélé : petite guitare à 4 cordes des îles Hawaii

 Ukulele
Ultrason : sont de haute fréquence inaudibles à l'oreille
humaine
Una corda : indication agogique de la musique pour piano ;
indique qu'il faut utiliser la pédale dite «douce», qui décale les
marteaux pour que la frappe, au niveau des doubles ou triples cordes, ne
percute qu'une seule corde, en atténuant ainsi la résonance des
harmoniques. Une autre technique, sur les pianos droits, est de raccourcir
la lancée du marteau afin d'atténuer la force de la percussion.
Unaquaeque ergo (anonyme
sur la musique XIe)
Universal Edition (U-E) :
maison d'édition musicale autrichienne fondée à
Vienne en 1901. Elle eut un grand succès commercial. Après avoir
récupéré des droits d'artistes
importants (Ceux de Bruckner, cédés en
1903 par L. Doblinger), récupéré
des fonds comme ceux de J. Aibl par rachat ou ceux d'A. Kalmus (Wiener Philharmonischer
Verlag). Universal Edition est ramarquée pour avoir particulièrement
bien édité les compositeurs contemporains.
Unda maris : en lutherie, jeu d'orgue baroque ondulant de
8 pieds
Ungaresca : danse hongroise. Attesté dans les recueils de musique
instrumentale à la fin du XVIe siècle.
Elle est caractérisé par le mode rythmique
: 
Union pipe : cf.
Uilleann pipe
Unisson : rapport entre deux sons de même hauteur
ou multiples aux octaves
Unusquisque sonus autenticus (anonyme XIIe)
Urucungo (ou berimbao
; berimbau), arc musical de la musique populaire du
Brésil; A corde métallique, il est muni d'un calebasse
pour la résonance. 
 Urucundo,
ou berimbau uo berimbao
Ut aiunt periti artis musicae (anonyme XIIe)
Ut cantor (anonyme
sur la musique XIe, Allemagne)
Ut vero indubitander (anonyme
sur la musique XIe, Allemagne)
Utaimono ou utamono
(n. m.) : désigne la musique
traditionnelle japonaise de cour chantée
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