Danseur, il participe en 1697, à la pastorale Issé d'André Cardinal Destouches et à l'opéra-ballet L'Europe galante d'André Campra, représentés à l'Académie royale de musique (Opéra) de Paris.
Il se fixe Naples où, entre 1709 et 1713, il maître de ballet au Collegio de' Nobili di Parma.
En 1728, il y publie son Trattato del ballo nobile.
Trattato del ballo nobile di Giambattista Dufort in dirizzato all'eccellenza delle signore dame, e de'signori cavalieri napoletani
AMICO SILVIO D' (1878-1955, fondateur), Enciclopedia dello spettacolo. Roma, Le Maschere 1954 [index: Roma, Unione editoriale 1968]
Jean-Marc Warszawski
Dictionnaire des écrits relatifs à la musique
Novembre 1995-26 mars 2019.
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